Wahrscheinlich der älteste unter den bekannten Wasserhunden. Bereits seit 1600 ist der Lagotto in den Lagunen von Comacchio und den Sumpfgebieten in der Ebene der Romagna nachweislich präsent. Er hütete das Haus, das Boot, spürte die Blässhühner auf und apportierte die erlegten Vögel. Der Lagotto schwamm auch während der kältesten Tage stundenlang, manchmal auch unter Wasser. Oft durchbrach er sogar die Eisschicht, um die erlegten Vögel auf das 'Paddelboot' zu bringen. Ein Verhalten, das wir als 'amphibisch' definieren können; ermöglicht durch die Kompaktheit des sehr lockigen Hundefells mit reichlich Unterwolle, die verhinderte, dass das Wasser mit der Haut in Berührung kam. Der Name 'Lagotto' (italiensch „lago“ = See, Gewässer) rührt vermutlich von diesem Einsatz als Wasserhund her.

Der Trüffelhund

Eine weitere Tätigkeit war die Trüffelsuche. Die herausragende Anlage zur Suche, die große Bereitschaft zur Arbeit und der ausgezeichnete Geruchssinn machten dann aus dem Lagotto einen effizienten Trüffelhund.

In der Zeit zwischen den zwei Weltkriegen wurden fast alle Trüffelsucher der Romagna und der umliegenden Gebiete bei ihrer Arbeit von Lagotti begleitet.

Durch umweltbedingte Veränderungen des Ökosystems war der Trüffel nicht mehr in den Ebenen, sondern nur noch in den Hügeln zu finden. Bereits ab 1920 war der Lagotto in den Tälern des Apennins, der Romagna, dem Tal des Senio, des Lamone und besonders im Tal des Santerno, in Casalfiumanese, bekannt.

Natürlich interessierten sich zu jener Zeit auch bereits andere Leute für den Lagotto. Obwohl der Lagotto früher zur Trüffelsuche eingesetzt wurde, ist es nicht sicher, dass jeder Lagotto trüffelt. Je nach dem steckt eine Menge "Arbeit" dahinter, bis er das "schwarze Gold" findet. Oder er findet es und verspeist es selber. Der verbliebene Jagdinstinkt des Lagotto Romagnolo kann bei konsequenter Erziehung weitgehend kontrolliert werden.

Der Lagotto Romagnolo ist ein sehr intelligenter und temperamentvoller Hund der gefordert und gefördert werden will. Besonders wohl fühlt er sich bei aktiven Besitzern. Er ist ein treuer Begleiter mit ausgeglichenem und freundlichem Wesen.